寒露節氣來臨:為啥要吃芝麻?
中新網北京10月8日電(記者 上官云)寒露是寒露秋季的第五個節氣。它的節氣來臨,也意味著深秋的啥吃到來。
秋天是芝麻收獲的季節。寒露時節,寒露秋意漸濃,節氣趕上好天氣,啥吃人們可以走出家門,芝麻登高望遠,寒露用心感受秋日美景;也可以品嘗肥美的節氣螃蟹,或是啥吃飲一杯寒露茶,細細品味其中的芝麻醇香。
不過,寒露正如俗語所言,節氣“白露身不露,啥吃寒露腳不露”,此時一定要注意及時增添衣物,保持規律的作息時間,飲食方面注重養陰防燥、潤肺益胃。
與“白露”有何不同?
從時間上來看,寒露是一個深秋的節令,也是一個反映氣候變化特征的節氣。與白露相比,等到寒露來臨,氣溫往往會變得更低一些,正所謂“露氣寒冷,將凝結也”。
北京大學中文系教授王娟介紹,寒露之后就是霜降,再往后就是立冬,慢慢從“秋收”過渡到“冬藏”,這個時候主要的農事活動是晾曬、整理秋天收獲的農作物,便于儲存。
“古人非常聰明,為寒露節氣劃分了三個物候,其中之一就是‘鴻雁來賓’,就是說秋天鴻雁一批一批地飛往南方過冬,到了寒露,最后一撥大雁也飛走了。”她解釋道。
另外,寒露還有一個重要物候,就是菊花盛開,即“菊有黃華”。她提到,菊花大多深秋綻放,秋高氣爽,當看到漫山遍野的菊花時,也就意味著寒露到了。
為何登高、賞紅葉?
“寒露驚晚秋,朝看菊漸黃。”寒露時節的一些風俗,也跟菊花有關。
比如秋高氣爽,適合出游,可以賞菊花。不過,王娟認為,賞菊花和飲菊花酒的民俗在重陽節更為典型一些,重陽節是秋天重要的傳統節日,也叫“菊花節”。
“到了農歷九月份,楓葉紅了,銀杏葉逐漸變黃,遠遠望去,大地似乎變得五彩斑斕,這個時候如果天氣允許,可以登高賞秋,到郊外賞紅葉,欣賞自然美景。”她說。
資料圖:寒露時節紅葉如火。蒼雁 攝有的地方,還有飲寒露茶的風俗。與春茶和夏茶比起來,寒露茶自有一種特殊的醇香,也比較受人們喜愛。
秋風起,蟹腳癢。王娟說,很多飲食方面的民俗跟季節、地域的聯系很密切,寒露時節的螃蟹豐腴肥美,營養豐富,喜歡吃螃蟹的人也可以大飽口福。
為何要吃芝麻?
寒露正值深秋時節,天氣干燥。此時在飲食上要注意養陰防燥、潤肺益胃。
聰明的古人早就意識到了季節與養生之間的關系,便通過飲食的方式進行調節,保證人體逐漸適應季節變化。王娟舉例,比如寒露要吃芝麻,滋陰潤燥,或是吃一些肉類補陽氣。
不僅如此,她表示,秋天各種水果上市后,人們也會制作花糕和水果糕餅,把植物果實納入到飲食系統當中,也是一種享受生活的方式。
資料圖:寒露時節,山西省運城市新絳縣龍興鎮店頭村,一家種植專業合作社的成員們將玉米剝皮、儲藏、晾曬。高新生 攝“秋天樹葉飄落、花朵凋零,有人可能比較容易‘悲秋’,所以這個時候有登高望遠的風俗,大家可以去欣賞秋日不同于其他季節的美景,感受其中蘊含的生機,調節情志。”她說。
王娟認為,中國傳統文化提供了很多讓人們感受生活的機會,一些圍繞節日、節氣誕生的民俗,并不只是娛樂活動或者游戲,從更深層次看,它們是對人生是有指導意義的。(完)
本文轉載:明星視野中心 http://m.17547.cn/f/36_7.html
特別聲明:本文僅供交流學習 , 版權歸屬原作者,部分文章推送時未能及時與原作者取得聯系,并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責,也不構成任何其他建議。若本文來源標注錯誤或無意侵犯到您的知識產權作品或損害了您的利益,我們會及時修改或刪除。
相關文章
文章評論
來說兩句吧...共有2條評論
- 站長推薦
- 點擊排行
站長推薦
點擊排行
高途宣布簽約國家游泳隊和花樣游泳隊,逐步擴大體教融合布局
- 1跳水世界杯瓜達拉哈拉站 中國隊收獲7金4銀1銅
- 1郭富城女友刪認愛微博 被爆料也刪除好友【娛樂新聞】風尚中國網
- 1蔡康永:自己主動請辭《康熙》 沒資格感傷【娛樂新聞】風尚中國網
- 1臺已婚女星何嘉文有外遇幻想對象 是主持界大哥【娛樂新聞】風尚中國網
- 1探秘科技,玩轉假期!漢陰科技館帶您“粽”享別樣六一!
- 1李宇春天娛10年約滿友好解約 未來仍合作【娛樂新聞】風尚中國網
- 1闊太相聚!黎姿徐子淇親密合影展甜美笑容【娛樂新聞】風尚中國網
- 1范冰冰李晨臺北逛知名珠寶店 恩愛牽手【娛樂新聞】風尚中國網
- 1新賽季短道速滑世巡賽開賽 中國隊首日多項晉級
- 1譚維維新歌獻唱霧霾 調侃天氣獲封段子手【娛樂新聞】風尚中國網
標簽云