自古以來，抖音中國人都是美國母買以“會吃”而聞名于世。

因此，禁售要想在中國食品飲料市場上立足還著實不容易。款冰伴隨著網(wǎng)絡(luò)的淇淋卻還傳播，一些網(wǎng)紅食品成功敲擊了消費者的被中獨特喜好，在這個競爭激烈的國父給孩中國市場上站穩(wěn)腳跟。

之前在抖音上，抖音就有一個“冒煙冰淇淋”的美國母買話題，吸引了上千萬人的禁售點擊和關(guān)注，這種一入口就能讓人有吞云吐霧的款冰能力，話題中每一個也都紛紛曬出自己享受“冒煙冰淇淋”喜悅。淇淋卻還

然而，被中吸引無數(shù)年輕人追崇的國父給孩人氣冰淇淋，背后卻可能成為致命武器。抖音

低溫-196℃！網(wǎng)紅冒煙冰淇淋凍傷5歲女童

近日，廣西柳州黃女士在給自己5歲女兒購買一份冒煙冰淇淋，突然女兒大哭說“好冰好冰！”黃女子發(fā)現(xiàn)，有一些像冰沙的東西落在女兒身上，不一會女兒就喊痛，腹部還起了一個水泡。隨手商家回復(fù)稱，冰淇淋的液氮有-196℃，也許接觸到皮膚發(fā)生凍傷。

網(wǎng)紅冰淇淋會凍傷？為何那些店員就不見有事？

有不少網(wǎng)友在質(zhì)疑，自己平時見到店員有時候會不小心操作時液氮會接觸到手臂上，但不見有皮膚凍傷的痕跡。

事實上，常壓下液氮的溫度-196℃。直接接觸或接觸皮膚汽化時會大量吸熱，這時候非常容易造成凍傷。若接觸超過2秒，還會引起不可逆轉(zhuǎn)的凍傷，組織細胞會出現(xiàn)壞死。

之所以店員不見有事，主要是液氮在常溫壓下?lián)]發(fā)極快，極易與周圍的空氣發(fā)生熱量交換，因此并不會吸收店員手臂上的熱量，從而引發(fā)損傷。

而黃女士的女兒之所以發(fā)生意外，因為她長時間裝著有液氮的紙碗，那一部分由于并沒有接觸空氣，這才引起凍傷。

對于冒煙冰淇淋，美國FDA已明確規(guī)定禁止消費者食用！

美國食品藥物管理局警告稱，一種名為“龍的呼吸”的網(wǎng)紅冰淇淋，極易損害孩子的皮膚和身體內(nèi)部器官，因此杜絕消費者禁止使用。

而這種“龍的呼吸”，其實就是“冒煙冰淇淋”。之所以它能冒煙，只要在制作時添加了液氮，液氮在從液體轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w時，這個物理反應(yīng)過程就會產(chǎn)生“白煙”的效果。

消費者在被咀嚼時，液氮就會從臨時的毛孔中噴出，從而產(chǎn)生煙霧從口鼻散發(fā)出來的視覺效果，所以也被美國人稱為像條龍在呼吸。

但美國FDA提醒消費者，液氮的表面溫度極低，能夠達到零下320華攝氏度（零下195.56℃）甚至更低。若人的皮膚和腸胃接觸這樣溫度，就會吸收大量的熱量，引發(fā)皮膚、喉嚨和腸胃凍傷損害。

無獨有偶，這款網(wǎng)紅冰淇淋也已讓多名兒童和成人身體造成嚴重損害，其中一名14歲女孩手指被灼傷、5歲女孩患上嚴重哮喘病以及一名成年男子的嘴巴被嚴重?zé)齻?/p>

液氮本身無毒無害，但最大問題就是會帶來低溫

實際上，在食品添加劑的國家標準中，氮氣是一種“可在各類食品加工中使用，殘留量無需限定”的加工助劑，其本身無毒無害，可以在食品中無需限制使用。

雖說無毒無害，但它依舊會地阿萊低溫導(dǎo)致的“食品安全風(fēng)險”。若購買的冰淇淋沒有液氮，又或者做好相關(guān)的防護裝備，對于人體是沒有傷害。

但要問為何屢次發(fā)生美味頃刻變?yōu)椤皻⑹帧蹦兀?/p>

最主要還是兩點，一是商家沒有做好產(chǎn)品的提示和裝備，而是顧客自己本身太大意，尤其是孩子因強大的好奇心和行動欲望，對危險信號沒有太大敏感，因此常常會發(fā)生傷害。

所以啊，還是那句老話：網(wǎng)紅有風(fēng)險，凡事需謹慎！