核心提示：社區食材連鎖品牌“懶熊火鍋”獲近億元A輪融資，懶熊A輪一年內已完成4輪超億元融資。火鍋獲近懶熊火鍋有堂食和零售兩種門店，億元已開業多目前已開業1100多家門店。融資

　　36氪獲悉，家門社區食材連鎖品牌「懶熊火鍋」近日完成近億元A輪融資，懶熊A輪由星陀資本領投，火鍋獲近老股東虢盛資本和字節跳動跟投，億元已開業多本輪資金將主要用于數字化系統研發和市場擴張。融資2020年，家門懶熊火鍋曾獲得種子輪融資、懶熊A輪來自字節跳動的火鍋獲近天使輪融資和虢盛資本的pre-A輪融資，截至目前累計融資金額超億元。億元已開業多

　　懶熊火鍋是融資一家社區連鎖生鮮便利店，提供火鍋食材、家門中餐成品、半成品、烤肉、生鮮食材等，以中原六省為主要區域，2020年至今已開業1100多家門店，完成門店基礎建設。

　　創始人高飛向36氪介紹，懶熊火鍋目前已完成山西、南京、北京和鄭州4個大倉的供應鏈建設，與200+家火鍋食材、半成品等工廠達成合作，實現低成本高時效的倉配效率。同時，品牌在山西設有自己的工廠，進一步通過城市前置倉，向門店供貨。

懶熊火鍋 門店

　　懶熊火鍋有堂食和零售兩種門店，其中堂食門店集中在山西，以火鍋為主。零售門店分布在山西、河南、河北、安徽等省份，中原六省目前以加盟方式經營，多為社區店，分布在年輕社區和高檔社區，北京和上海則為直營門店，以“店中店”方式開設在大型商超或新零售門店。

　　據了解，懶熊火鍋門店的品類多為火鍋類食材和半成品，SKU在350-400種。圍繞一日三餐不同需求，懶熊火鍋的品類覆蓋手抓餅、餃子等早餐食材，正餐除提供火鍋食材、半成品外，還與西北菜、川湘菜等100+餐廳合作推出菜品。

　　在疫情的推動下，居家做飯的需求在2020年快速暴漲，以社區團購、生鮮為首的社區店連獲資本青睞，以城市為單位不斷跑馬圈地。創始人高飛表示，對于懶熊火鍋，2020年已經完成了千家門店的拓張，2021年的主要精力將會放在門店運營上，實現線上電商和線下門店的打通。

懶熊火鍋 門店

　　據了解，懶熊火鍋2020年GMV達到2億+。2021年，懶熊火鍋將更深入產業上游，投建原材和半成品工廠，延展品類，同步擴大門店數量。

　　在創始人高飛看來，社區門店走到最后同時依靠產品、工廠和管理三方面。一方面，消費者對零售產品有便利性、性價比的需求，對品牌在兼顧食材成本、口味、安全、健康多因素提出了高要求；另一方面，門店的經營依賴良好的運營體系，憑借數字化能力搭建可復制的門店模型，有利于門店規模化步伐保持正常增速。

　　團隊上，懶熊火鍋團隊規模在400人左右。創始人高飛擁有15年火鍋全產業鏈創業經歷，在餐飲和供應鏈管理方面具有豐富經驗。

　　投資邏輯

　　星陀資本創始合伙人劉澤輝表示，懶人經濟、餐飲供應鏈標準化、疫情等因素讓“在家吃火鍋”成為一個數千億級市場，未來加上半成品菜的市場則會更為巨大。懶熊火鍋的團隊在餐飲、火鍋食材供應鏈等領域有足夠積累，并且正在快速學習和迭代。我們相信懶熊會用科技的方式重新組織行業供應鏈，用更多品質好、口味佳的RTC食材來滿足消費者的一日三餐需求，讓消費者的餐桌更加豐富多彩。星陀資本長期聚焦新消費賽道，持續看好預制菜和線下零售等業態，會在相關領域繼續加注。

　　在虢盛資本看來，火鍋食材便利店是中國第一大餐飲門類：火鍋在家庭消費的延伸，也是虢盛在中國新零售類目的重點布局方向，懶熊團隊在產品迭代、供應鏈把控、全渠道布局等領域的專注和熱情，是打動基金持續投資的核心原因，虢盛資本也將在產品、供應鏈和系統投入層面，持續為懶熊加碼。

　　本文圖片來自：采訪供圖