飲食直接決定著人的種常中毒身體健康，現在有很多人身體不健康都是食物由飲食導致的。中國有句古話叫：病從口入，預防吃的措施東西不健康非常容易引發各種疾病。而食物中毒的防中例子也越來越多，在生活當中食物中毒就是種常中毒指吃進去的東西被細菌或者是病毒所感染，進入人身體以后導致食物中毒。食物

在生活當中食物中毒分以下5種：

第一，預防細菌性食物中毒

這種中毒主要是措施由于食物受到了細菌的污染，里面還有大量能夠使人致病的防中活細菌，這種食物中毒大概發生在潮濕的種常中毒季節夏天或者是秋天，在6~9月份之間是食物會頻繁發生。

這時候這種細菌會在各種動物以及植物身上快速的預防繁殖和生長，在生活當中也是措施如果不注意直接使用這種食物進行烹調或是儲藏不當，又容易染上各種細菌，防中吃進去以后就容易罹患這種疾病。

第二，有毒動物中毒

有毒動物中毒比如河豚魚或者是生魚膽，這些動物體內都含有一些毒素，在加工和烹飪的過程當中是不能夠完全將這種毒素破壞干凈，被人吃了以后非常容易中毒。

第三，有毒植物中毒

有毒植物和有毒動物相似，比如：苦杏仁、發芽的土豆，這些食物都容易出現食物中毒的問題，這兩類食物在儲存或者種植的過程中都容易產生有毒物質，人吃進去以后會被這種毒素所傷害。

第四，真菌毒素食物中毒

這類食物中毒是因為食物被產毒霉菌污染產生了非常多的毒素所引起的。在生活當中常見的有霉變的甘蔗或者是玉米變質中毒等情況。

第五，化學性食物中毒

化學性食物中毒主要指的是農藥或者是化肥以及亞硝酸鹽，這些化學物質進入食品當中，在烹飪的過程當中毒素沒有完全被消化，人吃進去以后就會出現嚴重的食物中毒情況。

以上這5種食物中毒是生活當中比較常見的，那么人在食物中毒以后有哪些需要注意的問題？

人出現食物中毒以后一定要馬上解毒，可以用食物化解，多喝一些綠豆湯，綠豆湯有很好的解毒的功效。在解毒之后的飲食上注意要以清淡為主，不要吃太多的肉或者是葷腥，高脂肪的食物只會導致病情更加的嚴重。

需要注意的是食物中毒不單純的只是因為吃東西導致的中毒，也有可能是人的手并不衛生，導致手和嘴直接接觸，病毒進入身體當中，出現食物中毒的問題。食物中毒的情況有大有小，根據人的體質和病情也分不同種情況，在生活當中還是要積極預防的。