警方介紹，工業去年底，鹽冒鹽案江蘇省泰州市鹽政執法部門在日常檢查中發現有大量包裝標注為“北京中鹽加碘精制鹽”字樣的充食食用鹽在本地低價銷售，經檢測，銷往該食鹽中碘含量為零，省市并檢出亞硝酸鹽成分，工業確認系工業鹽。鹽冒鹽案泰州市公安局經過4個多月調查，充食基本摸清了涉案團伙使用工業鹽假冒“北京中鹽加碘精制鹽”標識，銷往并勾結長途客運司機進行銷售的省市事實。

　　案情上報后，工業公安部將該案列為食藥打假“利劍行動”重點督辦案件。鹽冒鹽案近日，充食在公安部統一指揮下，銷往江蘇、省市北京警方聯手將該團伙的22名主要犯罪嫌疑人一舉抓獲，搗毀制假、倉儲窩點5處。

　　經查，犯罪嫌疑人王某某、姜某某在北京大興郊區租用廠房并購置包裝設備，以其注冊的工業鹽銷售公司為幌子，大量購入工業鹽后直接將工業鹽包裝為小袋食用鹽，冒充“加碘鹽”“深井碘鹽”等產品。

　　據悉，截至被查獲，該團伙已制售假劣食用鹽2萬余噸。這當中，除小部分假冒食鹽直接銷售到北京一些農貿市場或通過互聯網銷往外地外，大部分由其下線胡某某等勾結部分北京開往江蘇、山東、安徽等地的長途客車司機，將這些假冒食鹽藏匿在客艙或行李箱內運往外地，再低價批發給當地城郊結合部和農村的小商戶以及食品加工小企業、小作坊。

　　公安部有關負責人表示，當前食品安全犯罪呈現出跨區域、隱蔽化特點，各地公安機關要進一步突出重點，強化大要案件的源頭打擊、全程打擊，增強打擊的深度、力度和廣度，最大限度減少食品安全犯罪的現實危害。同時，要注意防止違法犯罪流向監管相對薄弱的非重點時段、非重點區域、非重點環節，形成犯罪洼地。針對案件暴露出的監管薄弱環節和問題，公安機關已及時通報相關職能部門研究強化源頭管控和實時實地監管的措施。