平時炒菜時，火麻一般用的油吃營養油都是花生油或者是大豆油等，但很多人都不知道還有一種油叫做火麻油。健康火麻油具有非常高的種做助提營養價值，無論是法幫用來炒菜還是熬湯，味道都是升味非常不錯的。

火麻油的道更吃法非常多，怎樣吃火麻油才是火麻最健康的呢？

1、煮湯

很多人都喜歡在炒菜之后做一份湯，油吃營養讓整頓飯看起來更加豐盛一些。健康在熬湯的種做助提時候可以加一勺火麻油在里面，整份湯喝起來會更加美味。法幫而且，升味加入火麻油的道更湯口感會更好，不會過于清淡，火麻也不會非常油膩。

2、清蒸

各種清蒸菜品在生活當中很常見，在做清蒸菜的時候加入一匙火麻油，能讓這道菜味道變得更好，顏色也會更加誘人。另外，想在清蒸菜當中加火麻油，可以在做菜時放，也可以在出鍋之后放，味道都差不多。

3、涼拌菜

火麻油在用的時候不需要加熱，可以直接用于拌涼菜也可以跟沙拉醬一起做調味品，加入火麻油的菜品看起來更加誘人，味道也會更好，吃在嘴里會有一些清香。當然，也可以加熱之后使用。

4、炒菜

平時可以直接用火麻油來炒菜，炒肉類食物時要將鍋燒熱之后放入火麻油，然后再加入肉類進行炒制，這樣炒出來的菜品色澤更好，最大限度的保持肉中的營養物質。用來炒青菜時可以將油倒入鍋中加入青菜烹炒，非常有營養。

5、煎制

火麻油很容易溶于水，所以一定不能用火麻油來炸制食物，很容易破壞油當中的營養物質。但火麻油可以用來煎制食物，少量的火麻油能夠和食材當中的水分融合，煎制食物的時候能夠更好的鎖住菜品當中的營養。

6、口服

在早上起床后可以直接飲用10毫升左右的火麻油，能夠幫助身體補充維生素E，還能夠調節新陳代謝，起到潤腸效果。其中所含有的物質能夠幫助消耗體內熱量，防止脂肪在身體內堆積，起到減肥的效果。

如果平時還沒有接觸過火麻油，可以去買一瓶回來嘗一下，做出來的菜品味道一定跟其他的油不一樣，不僅味道更好，而且更加有營養。而且經過相關研究表明，火麻油能夠防止很多心腦血管疾病，對健康也有很大好處。